| A garantia de uma cadeia de produção livre de contaminação é assegurada por meio de projetos e programas implantados pela Ambientalis em unidades fabris (processamento) desde a matéria prima (ingredientes, insumos) até o consumidor final.
Dentre as áreas abrangidas destacam-se:
- Auditorias
- Elaboração de dossiês
- Habilitação para mercado externo
- Implantação de APPCC (Análise de perigos e pontos críticos de controle)
- Implantação de BPF (Boas práticas de fabricação)
- Implantação de PPHO (Procedimento padrão de higiene operacional)
- Padronização
- Programa de controle de redução de patógenos
- Programa de controle de antibióticos
|
